把煲汤所需要的原材料都准备好；
把煲汤所需要的原材料处理好；排骨焯水，丝瓜切成滚刀块，香菇用清水清洗干净，胡萝卜切成滚刀块，生姜切成姜片，红枣去核；
排骨焯水时，撇净浮沫，用清水清洗干净；焯水的时候温水下排骨；
把所有的原材料放入汤煲,加入烧开的矿泉水；水为材料的三倍。
大火烧开，中小火慢炖约2小时；
两小时之后加入丝瓜；煮约五分钟。
起锅的时候，调入少许盐。
这道胡萝卜丝瓜排骨汤就做好了。
注意事项 1、排骨要清洗干净，焯水，（用温水焯水）焯水时要去干净浮末，这样可以去除杂质，去干净血水，去掉多余的油脂； 2、排骨炖的时间要足够，火候要够，一个半小时； 3、丝瓜煮的时间不宜太长；不然会降低汤的营养价值；并且，会影响汤的成色，降低产妇的食欲； 4、选用的食材要新鲜，调味料只需要盐，并且在起锅的时候放入； 5、姜片是这道汤不可缺少一样食材；