蛋煎馒头片

1.鸡蛋打散加入少许盐搅醒 2.馒头切片（视馒头大小一般一个馒头切4-6片） 3.平底锅热锅下油，待油六成熟将馒头片两面挂蛋液入锅，中火煎制金黄色。一面煎好再翻一面继续。