拌葱香花甲

多洗几次在燃气灶上焯熟后捞起。

取碗加入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、热水调成咸鲜味汁，花甲入盆，加入已切末的葱、小米辣。倒入调好的汁水拌匀即可。