1.准备好所需材料，香肠切段，分成10份，将2张飞饼或手抓饼（解冻软化后），叠在一起，用擀面杖擀开擀薄成长方形。
2.对向切成三角形，放上切好的香肠，从三角尖端开始卷起。
3.烤盘垫油纸，卷好香肠卷放入烤盘，表面刷蛋液，撒上少许熟芝麻。
4.烤箱提前预热200度10分钟，放中层上下火，大约15~20分钟。（各家烤箱都有脾气，温度仅供参考）
5.出炉，香香脆脆，一口一个。