准备好原材料。
鸡蛋里加入盐、糖和牛奶打散。
将打好的鸡蛋液过筛一遍。
加热后的玉子烧锅刷一层薄油，我用的是兔子家的玉子烧锅，粉色的小锅很好看。
倒入大约三分之一的鸡蛋液，小火至鸡蛋稍稍凝固。
放入蟹棒和芝士片。
借助铲子将鸡蛋卷起。
将卷好的鸡蛋推至锅的前端，再用刷子刷一层薄油。
再倒入一半的鸡蛋液。
待鸡蛋液稍稍凝固后继续卷好。
将卷好的鸡蛋再推至锅的前端，再刷上一层薄油。
将剩余的鸡蛋液全部倒入锅内。
鸡蛋液稍稍凝固后继续卷好。
把做好的厚蛋烧直接移到盘子里切，这样既卫生又不用洗砧板了。
一份营养美味又快手的蟹棒芝士厚蛋烧就完成了。