咖喱吞拿鱼球球包

Name: 咖喱吞拿鱼球球包
Ingredients: 200g高粉

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作者：营养师蓝冰滢

小蓝蓝烘培课堂开课啦~家里孩子不吃面包怎么办？多半是做的样子不好看~哈哈哈~今天给广大妈妈们安利一款咖喱拿吞鱼球球包。外表圆圆萌萌的特别可爱~而且大小适中，也不会出现什么吃一个吃不饱，吃两个吃不了的情况，想吃几个吃几个，一个人吃个两三个一点问题都没有！今天的主料是拿吞鱼，拿吞鱼的肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高，其含有的DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。刚拷出来的小团子们，还没有凉我就已经开始摸啦~而且偷偷告诉你们一个小秘密，在等面包好的过程中，我妈，已经把做面包剩下的小半碗馅料，全部吃光光啦哈哈哈哈，不过我还是忍住诱惑了！我一定要等到第二天早晨再吃！被自己感动到，我觉得自己是一个好孩子~ 今天写步骤文，重新看到这些小面包，真的是太可爱了~我现在灰常喜欢用马芬的小纸模做面包...圆圆的太有爱了~你也赶紧来试试吧~

用料

高粉

200g

咖喱吞拿鱼球球包的做法步骤

步骤 1

饼皮：高粉200g，低粉50g，糖15g，酵母3g，盐1.5g，水80ml，鸡蛋50g（大概一个），黄油15g，黑芝麻适量馅料：吞拿鱼罐头一罐，洋葱100g，咖喱粉5-8g，黑胡椒一点，盐0.5g，植物油适量。

步骤 2

1，馅料里面全部的食材放到一起炒熟，放凉后使用 2，将各种面粉，糖，酵母，盐和清水混合到一起，和成均匀的面团，饧发一会 3，将和好的面团，分成大小均匀的面剂子 4，分两次整理成圆形，中间间隔3分钟 5，将整理好的面团中间包好炒好的馅料，进行再次发酵，发酵时间是20分钟 6，将发酵好的面团上刷全蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度，红开18分钟即可

菜谱创建时间：2018-11-21 18:13:51

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