将肉剁成肉沫、胡萝卜切成小颗粒、生菜和肉切碎
将切好的食材加入酱油、耗油搅拌腌制半小时。可以打个鸡蛋进去增加口感，我忘打鸡蛋进去了！
将豆腐泡剪个口，把豆腐泡里面挖空。
将腌制的肉馅塞入剪好的豆腐泡里
锅里放水，将水烧开后放入肉酿豆腐泡，让肉汁充分吸收，盖上锅盖小火收汁。
收汁后将豆泡添出来，用土豆淀粉、酱油勾芡汤汁淋上去，肉酿豆腐就做好了！
1、腌制的肉馅我放的菜比较多，喜欢吃肉的朋友们可以多放点肉。 2、调料可以根据自己喜欢的调料放进去，因为我是孕妇，很多东西不敢放，大家根据自己口味调肉馅就行。