一系列的材料称好
高筋粉，全麦粉，鸡蛋，红糖，燕麦，盐全部倒入厨师机，糖和盐对放。开始开始搅拌成团
再加入酵母，继续开启搅拌
都成一团时，酵母都搅拌进去就倒入黄油一直搅拌到看不见黄油，让他搅久一点
搅拌好，拿出来揉成圆放回锅内保鲜膜包裹着进行发酵两倍大，预计是30分钟
软化好的奶酪加入糖，椰蓉和葡萄干拌均匀
发酵到2倍大，其实用不用手指试都一样，我觉得没必要。然后拿出来排气。 发酵两倍大，忘记拍照了，排气一个人难拍呀 排好后分成4份滚圆，松弛15分钟
松弛好，gang成椭圆形放入奶酪，我建议别放葡萄干，吃到我怪怪的。是我不喜欢而已，自己喜欢的可以放
都包好，进行二次发酵，放入烤箱放一盘开水在底面，发到2倍大，20分钟左右了
发好拿出，预热烤箱180度20分钟左右 涂一层蜂蜜洒上杂粮。喜欢可以割上自己喜欢的花纹
上色时搞张锡纸盖一盖，以免影响面部焦了
好吃。搭上核桃超喜欢，奶酪多比较容易腻