准备好汤品所需要的所有原材料；
把汤所需要的原材料切配好，鸡砍成块，排骨清洗干净，雪莲子核桃、腰果泡水备用，生姜切成片，蜜枣清洗干净；
鸡肉和排骨温水下锅焯水；
焯水时撇净浮沫，去除多余的油脂；
捞出沥水备用；
将鸡块和排骨，核桃、腰果和雪莲子倒入汤煲当中；
最后加入生姜和蜜枣；
加入烧开的水，条件允许可以用矿泉水；约为原材料的三倍；
大火烧开，中小火慢煲约两小时；
起锅之前调入盐；
这样就可以了；
将煲好的汤装入汤碗当中。
注意事项 1、鸡最好选择散养的鸡; 2、肉类要焯干净血水；并且要清洗干净浮末； 3、核桃、腰果要清洗干净，但核桃衣不用去除，它具有滋补肾脏、固精、活血补血、治疗尿急尿频腰痛等功效；