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鸡蛋【水炒鸡蛋】
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作者：
zhu食全食美
用料
鸡蛋【水炒鸡蛋】的做法步骤
步骤 1
底油滑锅，加水烧开，盐调味
步骤 2
倒入蛋液（葱花鸡蛋打匀）。小火炒至鸡蛋块，香油出锅。
鸡蛋【水炒鸡蛋】的小贴士
水炒鸡蛋是长武地道菜品，俗称水炒，也叫软炒，主要食材为鸡蛋、火腿等，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩，入口即化，凝而不固，软嫩清香（家常菜日记）
菜谱创建时间：2018-11-23 14:31:18
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