炸松肉（清真）

油豆皮一片片揭开，待用。

牛里脊打上花刀，用凉水反复将血水泡干净。待用。

将牛里脊剁成馅。

将土豆泥，咯吱及其他都准备好。

将馅调好放在油皮上，切成自己喜欢的大小块进行炸制。