低糖少油麻薯欧包（面包机➕烤箱）

南瓜、紫薯、香芋、麻薯混合体，蒸锅水开后计时20分钟，放凉做泥（香芋和紫薯加水），麻薯放温、加残留的黄油揉成一团，分成五份。

面包机和面：先加液体配料、再加干料，选择无糖面包模式：搅拌一次、发酵一次，搅拌二次，第二次发酵开始时拿出来放盆里，我是放阳光底下发酵的，1️⃣20min左右，手指戳洞，不塌陷也不反弹，开始排气、分成5份。2️⃣静置15分钟

把面团擀成片、先后铺紫薯泥、片状麻薯（手扯出来的）、香芋泥、南瓜泥，再加你心爱的各种配料，比如玉米粒、干果、坚果、芝士、蜜豆等

剩余的半块面团，我撒了肉桂粉和红糖，类似肉桂卷

再次发酵，计时⌛️45分钟，手指戳洞洞，不回缩不塌陷，👌。进烤箱，180度，20min。