我这次用的是牛肉＋虾肉＋最嫩部分油菜花＋淀粉＋水＋虾皮粉＋紫菜粉搅拌成泥（建议用牛里脊或者其他无筋部分，否则挑出来牛筋，肉都所剩无几了）
鸡蛋＋清水打匀拌入肉泥，铺上保鲜膜，戳几个洞，水开蒸15分钟即可
因为这次有虾（其实纯猪肉也可以，但虾肯定会更鲜美）虾头虾壳就不要浪费，炸虾油，但因为宝宝还是不要吃太油的东西，所以一点点热锅把虾头虾壳放下去炒至变红加点水小火熬出红色虾油，淋在蒸好肉蛋上即可！！