潮式潮味荷兰薯粿

马铃薯切片蒸熟，接着趁热赶紧碾成泥状

香菇/虾米/干贝泡开后，挤干水，起锅热油炒出香味（过程中下盐，胡椒粉）

土豆泥+薯粉混合均匀后，把佐料再混合进去，揉合一起（过程中加入咖喱粉），慢慢揉捏成团，形成条块状，起锅水开蒸熟成型即可。