鸡爪焯水十分钟左右，洗净备用。
蒜磨成蒜泥后，下锅煸炒，我们爱吃酸，这次放了一头蒜，大家按自己口味调整。
蒜末煸至金黄色有香味后，关小火，依次放入韩国辣酱，蕃茄酱，白砂糖，生抽（有韩国酱油的放韩国酱油，但其实味道都很好吃）蚝油，辣椒粉，倒入焯好水的鸡爪继续翻炒片刻，倒入热水，没过鸡爪即可，盖锅盖小火焖煮十五分钟左右，开盖后中火翻炒收汁即可。
开吃！这个酱真的超赞，我觉得下次可以换个炸鸡搭这个酱，应该也超级好吃！