4个蛋白+100g白糖 打发(干性)
4个蛋黄+50g油 搅拌均匀
把蛋黄油分多次加入蛋白霜里面
切拌均匀
加入筛好的 低粉50g+可可粉50g
预热烤箱,切拌均匀。 (不用怕消泡,因为不是戚风,4个蛋白能鼓起很多)
加入核桃碎
模具刷油,容易脱模。用的450g的面包模具,有9分满
150℃ 烤了40分钟 (我格兰仕的烤箱威力好大)
拿出来直接震一下,立马就可以脱模了
热乎乎的,好香呀(๑˙ー˙๑),不甜不甜
甜度可以根据自己用的可可粉含糖量适当减量