面粉，水，盐，酵母混合，用刮刀搅拌均匀，盖保鲜膜静置，每半小时折叠翻拌一次，共四次，然后静置发酵到2倍大。 排气，加入提前泡软的蔓越莓干和核桃仁，折叠揉圆，放入藤蓝，静置冷藏过夜。
铸铁锅加盖，烤箱230度办小时预热。 面团倒扣在烘焙纸上。移入预热的铸铁锅，230度加盖烤30分钟，再开盖烤20分钟。
放凉即可。
放凉以后切片。
好吃^ω^
铸铁锅面包