紫薯蒸熟，去皮，捣成泥状，加入10克黄油（黄油要隔水化开）30克炼乳搅匀（炼乳可以根据口味增减，也可以用别的增加甜味的东西，也可以不加，加了会很香）
紫薯泥捏成球状，备用
鸡蛋两个，打碎，加入剩下的融化的黄油，生粉，面粉，揉成面团。可以加适量水，注意水要慢慢加，不然面团会太稀了。揉到可以所有面团一下全扯起来，就可以备用了
把刚刚的面团分成小剂子，擀成饺子皮一样的，包在紫薯丸子外面，然后合上。如果有多的面皮就掐掉，调整到面皮是自己喜欢的厚度。然后像玩橡皮泥一样，压成尽量规整的正方体，比较适合后续煎熟
煎锅加热，放入仙豆糕煎熟。这一步不需要再放油了，因为面皮已经有黄油了
完成～好好享用吧～