自制网红芋泥紫薯脏脏茶

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作者: 璨世Twinky
最近流行芋泥饮品,其实做法超简单,取材也容易,担心外面奶茶糖摄入高的小伙伴可以这样做~做法只加了一些红糖,杯子容量500ml

用料

自制网红芋泥紫薯脏脏茶的做法步骤

步骤 1

250g牛奶+3g红茶,煮沸,盖盖子,晾凉备用,会形成奶茶的颜色和味道

步骤 2

芋头、紫薯去皮蒸熟,我还想单独吃一些就蒸的比较多,做奶茶差不多各用60g

步骤 3

60g芋头+10g牛奶,60g紫薯+15g牛奶,榨汁机榨成泥,紫薯相对于芋头来说干一些,就需要多一点点牛奶

步骤 4

得到芋头泥,紫薯泥,另取一些压碎

步骤 5

红糖10g,加3g牛奶,和成泥,红糖是甜味的主要来源,根据自己口味调节甜度,不喜欢甜可以不放

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步骤 6
步骤 6

沸水中加入西米,不断搅拌,直到西米只有一点点白心时候捞出,过凉水备用

步骤 7

压碎的紫薯芋头抹在杯壁

步骤 8

倒入紫薯泥,再倒入红糖泥,可以用勺子抹一些挂在杯壁(好看)

步骤 9

加入芋泥,也用勺子抹一些挂在杯壁

步骤 10

倒入西米和奶茶(滤去茶叶)就做好啦~这个杯子大概500ml

自制网红芋泥紫薯脏脏茶的小贴士

所有的用量都可以根据自己喜好调整,一杯装不下就装2杯

菜谱创建时间:2018-11-25 12:14:07
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