桃胶银耳莲子百合羹

桃胶银耳，提前一天晚上泡好，桃胶最好泡24小时左右，莲子百合泡半小时左右

银耳切小块，和莲子百合红枣一起放进锅里， 加三四倍的水，大火煮开转小火煮一小时（可在锅与锅盖之间放两根筷子，防止扑锅）

一小时后放入桃胶，煮半个小时，放入多晶冰糖（一定要放多晶冰糖，她比单晶冰糖熬煮更粘稠），煮到糖化了再煮一会儿就成了。