辣椒豆芽炒猪肚

1509人浏览 15人收藏 1人做过
作者: 南方姑娘CC
卤水猪肚吃起来觉得很单调,就想着跟辣椒炒炒惹味,再放点豆芽点缀。吃起来不错哟,就饭和粥都OK

用料

辣椒豆芽炒猪肚的做法步骤

步骤 1

卤水猪肚(懒人版) 也可以用新鲜猪肚,只是操作比较麻烦

步骤 2

黄豆芽洗干净备用

步骤 3

辣椒切块泡水备用(个人经验泡水会没那么辣,不喜辣的朋友可以试试)

步骤 4

热锅放油,油热以后放蒜和姜丝,之后放猪肚下锅爆炒

步骤 5

猪肚微焦以后放辣椒继续爆炒,加少量盐

展开全部
步骤 6
步骤 6

辣椒快变软时加入豆芽,放酱油和耗油继续爆炒至熟

步骤 7

出锅,开放咯

辣椒豆芽炒猪肚的小贴士

ps:因为用的卤水猪肚本身已经有味道,所以其中的盐和酱油耗油要少放

菜谱创建时间:2018-11-25 13:38:32
打开App收藏