超简单破壁机版山楂糕

山楂清洗干净，用水果刀去除山楂蒂。

用小刀将去蒂后的山楂切两半，用刀尖撬掉山楂籽。

将去蒂去籽的山楂倒入破壁机内，再倒入白砂糖，柠檬汁，加一点点开水，盖好盖子，插好电源，按酱料按键，破壁机开始工作。

这时观察破壁机内的搅拌情况，如果水量太少了，山楂搅拌不均匀或者破壁机内的刀转不动，赶紧打开加料的小盖子，从这个小口加入少量开水，配合搅拌棒，一定要少量慢慢加，让山楂均匀打碎就可以（动作一定要块点哦，因为破壁机的酱料键总共才工作六分钟，最好先把开水放在旁边准备着）。

破壁机六分钟工作结束，山楂就变成非常细腻的山楂酱了。

倒入干净的容器内用勺子压平整，放凉后就可以倒出来切成块了。