美味爽口酱萝卜

一根萝卜，洗净，去掉两头，不要去皮,带皮才会爽脆。

把萝卜切成四分之一的大小切成小片

放在稍大些的碗里腌，先用一小勺盐，拌匀腌半个小时，让它出水。等待半小时过后，把水倒出,挤干。

再放一勺白糖，拌匀腌半小时，挤干水分。再用糖重复一次。也就是说，用盐腌一次,再用白糖腌两次，然后把萝卜的水分挤干。(这样处理就不会有很重的萝卜味了)

出好水的萝卜片里，加7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，3汤匙米醋，以及凉白开水。

凉白开加到基本让萝卜都浸泡在里面，搅拌均匀后腌制一夜

第二天早上，腌制好的萝卜可以下饭啦，酸酸甜甜，绝对爽口，试试，你会爱上它！