要用的材料 咸蛋黄我是买的罐装直接的咸蛋黄！普通咸蛋蛋黄也可以的 忘记买葱了……所以没加 有的话可以放一个葱节下去
这是我用的咸蛋黄酱
姜和鸡胸肉扔到锅里！！水差不多漫过肉再多一些 看个人放料酒量，差不多1-2勺，煮熟鸡胸肉 我是中火煮了15分钟左右 喜欢更有嚼劲的可以再久一点
弃汤，将鸡胸肉取出 鸡胸肉放凉后手撕鸡胸肉！！！撕成丝状，差不多是图上这个样子。会比较无聊可以抓个倒霉蛋来帮你一起（抓了我爸）
小火适量油，放入咸蛋黄，炒散，培出上图这种样子。用那款咸蛋黄酱的话，喜欢比较咸的可以再放一点盐（比如我）
放入鸡胸肉丝，翻炒均匀，就可以出盘啦。（尽量炒干一点）
成品！！！！也可以找个密封容具装起来！开吃叭！
越嚼越有味，嘿嘿。