秋食｜桂花糖水鸡头米

买回来的鸡头米(400g一袋)，常温解冻后，分装到五个密封袋中，每袋80g(可煮2小碗)，加水放入冷冻柜冷冻，需要吃时取出一袋常温或浸泡水中自然解冻。

煮水，放入黄冰糖或蔗糖，水烧开后放入鸡头米，再煮30秒到1分钟起锅。

盛碗后，洒上干桂花增味即可。