将所有调味料倒在平盘上，搅拌均匀
将1片鲷鱼排分切成2~3段
将每段鲷鱼片均匀裹上薄薄一层调味粉，多馀的粉拍掉
平底锅倒入少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖以小火煎约2分钟
待鱼肉表面稍微泛白后翻面，续煎约2分钟至肉熟即可