准备食材
首先把糖，鸡蛋，蜂蜜和柠檬汁放在一起
用手持电动打蛋器中速打发
打发至打蛋器提起画圈花纹不会立即消失(蛋液糊温度在39度左右)
过筛加入低筋面粉
用刮刀翻拌均匀
玉米油加入清水搅拌均匀
取少许面糊放入搅拌均匀
倒回到原面糊中
用刮刀翻拌均匀
把蛋糕糊一分为二，其中一份拌入可可粉
翻拌均匀
将两份面糊分别装入裱花袋，剪一个合适的小口子
准备6寸圆形模具，把两种面糊从中间交替挤入
依次挤好
烤箱上下火150度提前预热10分钟，把蛋糕放入烤箱中层，约烤45分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸
出炉震一下倒扣，室温放凉
脱模
成品图
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 要采用翻拌手法，防止消泡。 鸡蛋是常温鸡蛋，如果室内温度太低要隔温水打发。 吃不完的密封冷藏保存。