黄油软化到位,用刮刀拌匀,用厨师机稍微打发一下就加入细砂糖中速打到颜色发白,体积膨大
加入蛋液(不能用冰箱蛋,要提前拿出来回温,来不及就用温水泡)少量多次往里加,融合了再加下一次
把香蕉泥刮进去拌匀,加入过筛的低粉,放入百香果菠萝酱(我的厨师机一档非常慢,直接用厨师机拌匀到看不到干粉,再用刮刀拌到面糊光滑入模)
放入预热好的烤箱170°热风烤50分钟,出炉后趁热刷酒糖液
完成