把年糕切成片(我在网上买的年糕,这种一包就是一斤,切半斤的就行了,一个人吃的话刚刚好)
锅里烧开水,把年糕片放进去煮两分钟
年糕捞出来过凉水(这步很重要呐!!!我都是直接年糕扔碗里怼着水龙头冲的,使得年糕变得软糯Q弹的关键)
热锅烧油,瞅见上面那个酱包没,我家的是那个康师傅豚骨拉面的,直接把酱包扯开挤进去化开。然后把年糕片捞出来扔进去炒一会儿,均匀的蘸满酱汁。最后加入粉包,加10ml水(防止粘锅)
有条件的咱可以整点鸡蛋啊蔬菜啊啥的,我就直接开吃了啊~这个完全不用放盐,因为料包里面的盐味够够的