鸡蛋先搅拌 漏勺过滤
这是关键的一步 为了快 我们先倒10分之一的牛奶煮 此时加入白糖 煮至白糖溶化
把煮好的牛奶放进炖盅 剩下没有煮的牛奶也放进炖盅 搅拌 用漏网过滤把蛋液倒进炖盅一起搅拌
盖上盖子炖十五分钟左右
成品
这个冬天感觉得到温暖吗