豆腐皮切成丝，绰水后控干水分放凉。
葱、香菜洗净备用。
香菜切成小段、葱切成细丝。
豆腐皮加入盐、味极鲜、醋、糖、香油，拌匀。
加入葱、香菜。
拌匀即成。
是不是超级简单？ 可以根据自己的口味调节味极鲜、糖、盐比例哦！ 喜欢辣的可以加点辣椒油、老干妈等调味！