材料准备。太妃酱需要是冷藏过的。(太妃酱做法:糖熬成焦糖,加入煮沸的淡奶油,小火熬煮到浓稠,加盐调味)
黄油加热融化,加入巧克力搅拌到融化,备用
蛋加糖打匀
加入太妃酱打匀
粉类过筛,打匀
最后加入巧克力黄油打匀,冷藏2小时
入模。(这个方子可以做两个silikomart 9连,18个贝壳)
190度15分钟
180度5-8分钟