日本人男友也认可的日本味付玉子（溏心蛋）

煮鸡蛋，冷鸡蛋，剥鸡蛋。 想吃完全半熟的可以煮的时间再短点。但我考虑到想让賞味期限能尽量长一点，喜欢做有一丢丢生的鸡蛋。 我的时间：中火8分钟 随后捞出冷却。 一般大家都推荐流水剥鸡蛋壳，可是那样也太不环保了吧…用冰块也化得有点快。 我推荐大家用保冷剂，就是买蛋糕雪糕会附送的那种。还能重复利用呢多环保！ 之后就是剥呀剥呀剥鸡蛋壳啦！

准备的这些调味料。我的6个鸡蛋的用量见上。 调味料直接倒入保鲜盒，不用煮。 其实用量不必太讲究，放太多会容易咸，不过到时候倒掉一点调味料，再加水浸泡也没问题的啦。

把剥好的鸡蛋放进保鲜盒里。 盒子够深的话鸡蛋可以浮起来，下部就可以比较均匀的上色。

鸡蛋顶部用厨房纸铺上，同样为了均匀上色。

隔几个小时给鸡蛋翻个个儿。