一、 材料准备 1) 马兰头，400g； 2) 笋，1棵小； 3) 香干，2片； 4) 松仁，适量； 5) 生抽，适量； 6) 盐，适量； 7) 麻油，适量；
二、 烹饪过程 1) 春笋去皮，切长条，汆水5分钟，取出切丁； 2) 香干切丁； 3) 锅内重新换水，烧开后滴几滴油，少许盐、马兰头汆水； 4) 取出马兰头，去水分，切碎； 5) 马兰头、笋、香干、松仁根据个人口味加入生抽、麻油、白糖和盐，拌匀。