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#吃厨余#豆皮蘑菇青菜汤(消灭西蓝花叶&梗、南瓜皮)
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作者：
bbbbBEA
用料
#吃厨余#豆皮蘑菇青菜汤(消灭西蓝花叶&梗、南瓜皮)的做法步骤
步骤 1
常被丢弃的西蓝花/花菜叶和梗味道接近芥蓝味，南瓜皮就是南瓜味，只是这些都比较硬，切小块，延长烹煮时间就OK啦👌
步骤 2
豆皮、干蘑菇洗净放锅里温水泡发，泡发过程把厨余部分切小块
步骤 3
锅里泡发水不要倒！！直接加姜片枸杞、南瓜皮、菜花梗煮开2~3min至基本煮软，再加切碎的叶子，再煮约1min，根据口味加盐和醋后出锅
步骤 4
出锅后磨白胡椒，滴几滴香油，鲜甜一锅汤done！
菜谱创建时间：2018-11-29 21:51:13
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