红薯洗净,切片上锅蒸熟
用勺子按压成泥,并放入白糖,搅拌至融化
待红薯泥凉至温热,加入面粉和糯米粉,揉成面团,揉到面团轻微发黏
揪成大小均匀的面团
加上芝麻,下锅按成饼状,锅里放少许油
两面煎熟,香香软糯的红薯饼就吃过啦,趁热吃,贼拉拉香,也可以多做一点,塞冰箱,吃的时候热一下,一样好吃。
红薯蒸至软烂,会比较好按压 红薯甜就少放点糖,我用的这个红薯特别甜,放的糖的比例算少的,超市里的红薯,建议再多加一部分糖