面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，转5-6档揉至逐渐光滑面团稍稍细腻的状态，加入软化的黄油
3档将黄油逐渐揉入面团。转6-7档继续揉至能拉出结实的半透明薄膜的阶段。 PS：记得预留液体调整哦~
取出整理，面温在26度左右。
放入容器盖好，放在25-28度的环境中进行基础发酵。
发酵至2.5倍大。
将发酵好的面团取出，
轻拍排气后等分为65g/个。
滚圆后盖好醒发15分钟。
取一个松弛好的面团，拍扁擀开。
翻面包入香芋馅，收口捏紧。
依次做好，装盘
放在温度32度左右湿度75%的环境下发酵，发酵至手指轻摁表面可以缓慢回弹。表面喷少许水，点上芝麻装饰
盖一张油纸或者油布，压一个轻便烤盘
放入预热好的热风炉，175度烘烤10分钟左右。 普通烤箱建议用上下管185-190度烘烤15分钟左右。
出炉震盘脱模冷却即可
香芋馅做法
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。 干酵母量为鲜酵母的1/3。 2、请严格控制面团温度，尽量缩短揉面时间。