入门级意面|15分钟完成的Carbonara

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作者: 奥地利小胡
热情的中国人初次见面最经常问的问题是:“你吃不吃得习惯啊?你们国家都是吃面包的吧?” 除了很习惯中国菜之外,我还很想告诉他们,欧洲人不是一日三餐都吃面包的。我们早餐吃面包,但是午餐和晚餐轮换着吃土豆、米饭和面条等主食。相对方便的意大利面更是很多年轻人在家做饭的首选,今天就教大家做一道最简单和传统的意大利面Carbonara — 培根蛋汁意面。

用料

入门级意面|15分钟完成的Carbonara的做法步骤

步骤 1

加入40克盐在水里,水烧开后放入意大利面。按意大利面包装袋上的时间煮意大利面。

步骤 2

同时用油将洋葱炒香,加入大蒜、培根,炒至焦黄,然后放入将煮好的意面。

步骤 3

加入奶油芝士,搅拌均匀后再加入鸡蛋;然后加帕玛臣芝士、黑胡椒、盐和葱/欧芹。

步骤 4

食用时在面上撒上帕玛臣芝士。

菜谱创建时间:2018-11-30 17:33:53
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