鲈鱼清洗干净，把葱段和姜片放到鱼底部，用少量盐抹在鱼身上，给它进行一个全身SPA ，放点料酒腌制十五分钟左右
锅里烧开热水，把鲈鱼盘子一起放进去，根据鱼的大小，一般蒸十到十五分钟就阔以了，不然就不嫩了，期间准备料汁，把两勺蚝油三勺生抽放进一个小碗里，加入少量温水搅拌均匀，等鱼出锅把盘子里的水倒掉，把料汁均匀浇在鱼身上就大功告成了！
平时我都是自己干掉一整条，真的超级鲜嫩好吃😄给家人做着吃都很喜欢😄