把所有调料加入肉里拌匀,花椒水或者清水200克左右分几次加入肉里顺一个方向使劲搅,直到水完全吸收,肉搅上劲为止💪,这个要看你包饺子的水平了,如果是新手就少搅点水,馅稀不好包,儿子爱吃一咬一包汁,我也练就了高水平😇
巴梢洗净剪去眼睛和嘴切小段。
韭菜切碎。
先巴梢后韭菜分别倒入肉里拌匀。
我直接用买的饺子皮,偷懒😜
水开下饺子,大火,饺子都漂起来后约三四分钟,饺子皮鼓起来用手摁一下马上回弹就熟了,煮时间长了,巴梢容易老。
再挤点蒜泥酱汁,美味鲜香,开歹(大连话😝)