爆炒鸡胗

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作者： xaci

蛮喜欢的一道菜，就让哥哥教我做了。可惜这次没有紫洋葱，不过，我还是依然想吃。

用料

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切丝 (我成功的切成了片🙈

步骤 2

鸡胗加适量盐和料酒腌制十五分钟

步骤 3

姜三片切丝备用紫洋葱两个切丝备用（忘记买了.... 红辣椒丁2根切小段备用（没有一根根的，就用圆圆的甜辣椒替代了蒜两瓣切片备用另准备两根葱切段备用（不知道切得对不对

步骤 4

大火烧油，油要多等油冒烟一阵子倒入腌好的鸡胗爆炒至发白倒入蒜，姜丝，红辣椒和洋葱

步骤 5

炒至洋葱变软加入葱段并倒入酱油三勺

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步骤 6

出锅即可。满满的一盘。

爆炒鸡胗的小贴士

哥哥说，上述材料缺一不可.........🙉

菜谱创建时间：2018-12-01 21:57:06

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