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黄油曲奇巧克力味饼干
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作者：
尔芙
用料
黄油曲奇巧克力味饼干的做法步骤
步骤 1
准备所有材料，黄油一定温室软化到可以用手指摁压
步骤 2
软化到能摁压的程度，放入糖粉和细砂糖混合，如果不混合会变成施工现场
步骤 3
用电动打蛋器打发黄油
步骤 4
打发到体积膨大，颜色发白，一定要打发这程度
步骤 5
鸡蛋打散分两次加入黄油，，每一次一定打到蛋液和黄油混合后再进行下一步
步骤 6
以上步骤全打好的状态
步骤 7
然后筛入所有粉类
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
全部完成的状态
步骤 10
装入裱花袋，我家没有硅胶的那种就用了一次性的装了一半，随便用了一个裱花嘴，为了防止裱花袋爆开就用了胶布固定了哈哈哈哈
步骤 11
能挤成这样已经很好了……因为真的很难挤
步骤 12
放弃了.......直接用保鲜袋装起来放入保鲜袋筒中间定型，放冷冻一小时以上冻到能切的程度
步骤 13
切片烤，大概7毫米的厚度左右
步骤 14
烤箱预热210度5分钟，上下火200度烤10分钟换180度再烤10分钟，时刻看火，烤箱不同仅供参考
步骤 15
成品图⬆️很酥脆
黄油曲奇巧克力味饼干的小贴士
打发黄油是关键，砂糖一定要非常细的！
菜谱创建时间：2018-12-01 22:51:20
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