黄油曲奇巧克力味饼干

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作者: 尔芙

用料

黄油曲奇巧克力味饼干的做法步骤

步骤 1

准备所有材料,黄油一定温室软化到可以用手指摁压

步骤 2

软化到能摁压的程度,放入糖粉和细砂糖混合,如果不混合会变成施工现场

步骤 3

用电动打蛋器打发黄油

步骤 4

打发到体积膨大,颜色发白,一定要打发这程度

步骤 5

鸡蛋打散分两次加入黄油,,每一次一定打到蛋液和黄油混合后再进行下一步

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步骤 6
步骤 6

以上步骤全打好的状态

步骤 7

然后筛入所有粉类

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

全部完成的状态

步骤 10

装入裱花袋,我家没有硅胶的那种就用了一次性的装了一半,随便用了一个裱花嘴,为了防止裱花袋爆开就用了胶布固定了哈哈哈哈

步骤 11

能挤成这样已经很好了……因为真的很难挤

步骤 12

放弃了.......直接用保鲜袋装起来放入保鲜袋筒中间定型,放冷冻一小时以上冻到能切的程度

步骤 13

切片烤,大概7毫米的厚度左右

步骤 14

烤箱预热210度5分钟,上下火200度烤10分钟换180度再烤10分钟,时刻看火,烤箱不同仅供参考

步骤 15

成品图⬆️很酥脆

黄油曲奇巧克力味饼干的小贴士

打发黄油是关键,砂糖一定要非常细的!

菜谱创建时间:2018-12-01 22:51:20
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