牛肉开水煮一下捞起来，白萝卜切滚刀，姜蒜切好备用。
1.热锅下油，炒五香叶，八角，蒜头，姜，冰糖一点点。我加了一点点豆瓣酱（豆瓣酱加了炒就可以炒出红油）。 2.然后下牛肉，萝卜炒二分钟加开水烧开后小火闷一个小时。 3.最后大火收汁，起锅加点香菜