我俩一般都会买特别冻的鸡肉鸡腿鸡翅(据说鸡肉要买就得买冻的) 然后用冷水浸泡三个鸡腿
切蒜瓣儿 我俩切成了小块(好像也不是很小嘻嘻) 如果怕吃菜的时候不小心吃到蒜 就可以切大片呀
切洋葱块(丁) 我俩是切成了小丁块 而且洋葱用了半只
切土豆块(丁) 我俩做炖菜放的土豆几乎都是我吃 所以图中的是两块中等土豆的量
切鸡块儿 在准备了上面的步骤之后几乎化好了 然后就切成了块状 这个块状图忘了拍了 按自己想吃的大小切也行呢
锅烧油热 放入切好的蒜瓣儿 心里默念一二三四五 好了放入切好的鸡腿块 放入盐 少量老抽王 花椒粉 十三香 炒至半分熟 加沸腾的热水正好盖住肉 然后大火煮熟10分钟左右
加入切好的土豆块 洋葱块 大火焖5分钟左右 再转小火10分钟即可 铛铛铛 出锅