超简便好吃的😋Q弹红糖水糯米汤圆

4952人浏览 142人收藏 3人做过
作者: 糖豆a萌
家里好多水磨糯米粉没用,就在微博上看到这个做法,感觉很好吃,而且超级简便,不麻烦。喜欢吃红糖糍粑的也一定喜欢吃。

用料

超简便好吃的😋Q弹红糖水糯米汤圆的做法步骤

步骤 1

水磨糯米粉加入温水用筷子搅拌或者刮刀拌匀至无干粉

步骤 2

然后将揉好的面团分割成5-6g左右的小面团,搓圆球后用手指轻轻按压,这样煎的时候不会滚来滚去

步骤 3

锅里可以刷一层油,我用的不粘锅,所以就没刷。小火煎至底部金黄(我这个火大了),翻身,加入适量料酒

步骤 4

加入适量温水(不要太多,不然不好收汁),最好不要超过汤圆高度,它的一半即可。

步骤 5

加入红糖然后中火烧开,我大概放了150g左右(记得给汤圆翻身),最后小火收汁。

展开全部
步骤 6
步骤 6

装盘,表面撒上红糖调味和装饰就可以开动啦!

超简便好吃的😋Q弹红糖水糯米汤圆的小贴士

1.水一定要用温水去搅拌糯米粉,不然不容易拌均匀。 2.面团分小块的时候可以用电子称称量,这样大小均匀,做出来很漂亮。

菜谱创建时间:2018-12-03 11:22:26
打开App收藏