将面粉一半用开水和面，一半用冷水和面，然后将两份面柔到一起。省大约30分钟左右。（面粉和盐混在一起和面）
将面团分成若干个小面团（我分了十六个），用擀面杖擀成薄皮后刷一层油，撒葱花在面皮上，然后把面皮卷起来。
两头向里卷起来合到一起，用擀面杖擀薄一点放入平底锅（锅内可刷一层油也可不刷）小火煎约一分钟左右翻面再煎一分钟左右即可
出锅了