用APP打开 
懒人版咸鸭蛋
1621人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
静静0602
用料
懒人版咸鸭蛋的做法步骤
步骤 1
买的鸭蛋有点小贵，看在是笨鸭蛋，贵点贵点。28RMB买了19个。 好奇为啥买这数吧，是因为这鸭蛋得和卖家定，她婆婆家下多少，帮我带多少 😋
步骤 2
用百洁布或者钢刷把表面刷干净，控干水分。
步骤 3
充分晒干(1-2天)，让毛孔通透
步骤 4
白酒倒入碗中，在白酒中咕噜一圈
步骤 5
再放到盐里咕噜一圈，粘上盐
步骤 6
放在保鲜膜上，包好
步骤 7
包好的状态
步骤 8
放置在阴凉干燥处，一般20-30天就好了，取决于室内温度。温度高，分子运动快。 我一般一次腌20-30个，一个月后，再接着腌20-30个，正好供上吃，还不会导致时间过长，咸度过大。
步骤 9
15天的样子，已经出沙出油
步骤 10
晒几张成品图
步骤 11
个保个好 🤗
步骤 12
下次准备在盐里加些五香粉，看看能不能做五香咸鸭蛋 🤗
菜谱创建时间：2018-12-05 07:47:58
评分 8.2 391 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 7.1 57 人做过
3 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 8.4 102 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1354 人做过
评分 7.4 17 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 8.3 177 人做过
评分 7.9 31 人做过
1 人做过
评分 8.4 1290 人做过
11 人做过