鱼，豆腐，白菜，蒜子，姜，辣椒，葱切配如图！
热油煎鱼块（炒前锅中水尽可能的烧到最干）
放蒜子，姜，辣椒翻一下炒香（不要拼命翻，不然鱼会烂）
煎好鱼倒入适量水！
倒入豆腐翻匀盖上锅盖大火煮1分钟左右！
煮好放白菜翻匀煮熟！
放盐，味精，蒸鱼鼓油，白醋，葱炒匀出锅！
豆腐鱼！
每次用主料多了都感觉不入味！所以做小碗些。白菜可以换成豆芽或其它青菜。