清洗洗净大米泡20分钟加点食用油
塔吉锅刷油。备用
泡好的大米放到锅里，中火等到塔吉锅开始往外扑水等1分钟停火
排骨过油炸半熟，葱姜蒜炸一下，土豆，胡萝卜，香菇都过油，海参，丸子，青椒摆盘等下锅
食材摆上锅，小火开始炖5分钟左右， 所有调料加热水调好，看食材的生熟度，调整热水用量，均匀倒入锅里继续炖。差不多的时候关火，开始捂着，捂15分钟，基本失败都熟了
开锅搅拌一下，盛碗开始咪西
美味的煲仔饭做好了，简单快手。