西兰花切成小朵，娃娃菜切宽条，大小依自己喜欢，一个人吃就是这么随意，鸡蛋稍微打散。
水烧开，倒入西兰花，煮两分钟，水倒掉西兰花盛出备用。
再烧开一碗水，够一人喝的量，加入虾米，和鸡蛋液，等鸡蛋成型，加入娃娃菜，煮一会儿，两三分钟差不多娃娃菜熟了，倒入西兰花，加入调味料，搞定。